二十一世纪吃什么

二十一世纪吃什么？这是世界食品工业和食品研究机构一直在探讨的主题。本月18至22日在巴黎举办的1998年国际食品博览会显现出来的未来食品的发展方向是：保健食品势头强劲，天然食品逐渐增加，方便食品不断创新，生产商是否遵守社会公德成为消费者选择食品的重要标准。